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炝炒芥蓝做法秘诀 怎么做炝炒芥蓝
1、主料:400g芥兰。 2、配料:适量油、适量盐、适量干红椒、适量大蒜、适量蚝油。 3、芥兰洗干净,去掉老叶和硬皮,沥干水。 4、把芥兰切成不到1厘米的小段。 5、干红椒切段,蒜切粗米。 6、锅热油,烧至五成热后转小火,将干红椒段和蒜米放入锅中,炝出香味。 7、先放芥兰的茎稍炒片刻。 8、再放芥兰叶入锅一同翻炒,放适量盐炒匀。 9、叶子炒软了,放少许蚝油翻炒均匀就可以出锅了。炝炒芥蓝做法诀窍 怎
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