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清炖鸭子 如何做清炖鸭子
1、鸭子半只。鲜辣椒适量、葱、姜、蒜适量。香料香叶适量、大料适量、桂皮适量。调料盐、料酒适量。2、鸭子洗净后斩成块。3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。4、香料用纱布包好制成香料包备用。5、干锅做于火上,下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。6、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒。7、焖烧约30分钟后加盐调味。8、继续焖烧至鸭肉酥烂入味即成。清炖鸭子 怎样做清炖鸭子
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