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清拌苦菊的做法 怎么做清拌苦菊
1、食材：苦菊300g、盐3g、酱油5g、醋3g、香油5g、芝麻酱20g。 2、苦菊去除根部后，放入盆中，加入面粉和水调制的面粉水开始浸泡浸泡20分钟。 3、浸泡后用清水清洗2次之后，沥干水分，放入盆中准备进行调味。 4、先加入调味品醋，对苦菊进行酸口的调味，调味时让醋绕着盆中绕圈淋入。 5、加入香油，对菜品进行香味的调制，浇入的时候，均匀淋入。 6、加入调味品盐，对苦菊进行底味的调制，加入盐时，
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