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油焖大虾做法黄磊 怎么做油焖大虾黄磊
1、用料：虾10克、油2克、干辣椒克、辣椒1个、葱白半根、姜4片、蒜3瓣、糖3克、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、葱叶一根。 2、虾过水洗干净，准备葱姜蒜，葱白葱叶分开。 3、油热后下葱姜蒜。 4、出香后把虾倒入，活虾的话，需要把盖儿盖好 5、简单翻炒后，把料酒，生抽，糖，盐放入 6、变色后，把几个虾头按一下挤出虾油，放入蚝油，小火盖盖焖5-10分钟，注意水量，洗的时候不会太干，会有点水，如果太干的
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