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正宗酱牛肉做法 如何做正宗酱牛肉
1、牛腱子1250克，香料：八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个，调料：黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克。2、把香料包括大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁等的香料用纱布包起来。3、把香料包和牛肉扔锅里坐水至开，水量能没过牛肉就可，水
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