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椒麻肚丝 如何做椒麻肚丝
1、食材明细:适量猪肚、小米辣适量、青指椒适量、花椒适量、香醋适量、盐适量、味精适量。 2、干净的猪肚放锅里,加水,放入葱段,生姜,料酒。 3、大火煮开。 4、打去浮沫。 5、转小火煮至猪肚熟透,夹出放碗里放凉备用。 6、小米辣切碎。 7、青指椒切碎。 8、花椒切碎。 9、葱切成小葱花。 10、煮熟的猪肚切成细丝。 11、小米辣与青指椒,花椒分别切碎,然后混合在一起后再用刀剁成细末。 12、切好的
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