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核桃鸡块做法窍门 怎么做核桃鸡块
1、主料:水面筋350克。 2、辅料:核桃50克,香菇(鲜)100克,鸡蛋100克,莴笋50克,豌豆尖50克。 3、调料:淀粉(玉米)4克,大蒜(白皮)5克,白砂糖3克,葱白5克,味精2克,盐3克,胡椒粉2克,植物油40克。 4、将豌豆尖、葱、蒜、青笋(莴笋)、香菇洗净。 5、葱切成段。 6、蒜、青笋、香菇均切成小薄片。 7、核桃仁下开水氽过,去皮切成小碎块,分成若干份。 8、将生面筋分成若干份,
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