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栗子泡芙奶油蛋糕如何做 怎么做栗子泡芙奶油蛋糕
1、食材：鸡蛋3个，白砂糖60g，玉米油55g，牛奶55g，低筋面粉60g，淡奶油100g，粟子馅100g，切碎的糖炒栗子少许。2、将蛋黄与蛋白分离，将蛋黄加10g白砂糖搅至砂糖溶化并且微微发白。3、将栗子馅加入搅拌均匀。4、将玉米油加入拌匀。5、少量多次地筛入低筋面粉。6、蛋白放在无水无油的大盆中用电动打蛋器打至粗泡后，分三次加入细砂糖，打至小尖角直立。7、舀1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用切拌法
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