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杂粮煎饼家庭版做法 怎么做杂粮煎饼
1、食材：鸡蛋、黑米面、绿豆面、紫薯面、黄豆面、盐、黄瓜、蒜蓉辣酱、香菜、葱、五香粉、甜面酱适量。 2、黑米面、绿豆面、紫薯面、黄豆面等各种杂粮面一汤匙，倒入清水搅成酸奶状面糊。 3、放少量五香粉、盐，平底锅刷油。 4、倒入一勺面糊摊平，面糊变色打上一颗鸡蛋，把鸡蛋摊平铺满整个面皮上。 5、面皮翻过来刷面酱、蒜蓉辣酱，撒上黄瓜丝、葱花、香菜，一面折起卷成一条，中间用铲子切开。 6、这样一份营养美味
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杂粮煎饼如何做好吃 如何做杂粮煎饼
1、一斤杂粮面浆为例，里面中筋面粉和杂粮面的调配如何放，该放多少的水，夏天醒发多长时间，冬天醒发多长时间，这样摊出来的煎饼口感会酥脆，会香。 2、煎饼好吃不好吃，主要看酱，顾客都是需要养的，口碑是需要传的，酒香不怕巷子深，麻雀虽小，五脏俱全，小摊位，小投资，大回报，高收入。所以来说，酱固然重要。有的顾客喜欢吃甜面酱，有的顾客喜欢吃咸香酱。 3、飘香辣椒油，辣椒油好不好吃，一是辣椒面的品种，第二就是
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杂粮煎饼如何做才好吃 如何做杂粮煎饼
1、绿豆面20g，莜面20g，白面20g，水100g，鸡蛋20g。2、绿豆面、莜面、白面混合，用适量水调成稀面糊，鸡蛋打散备用。3、炒锅烧热，放入少许油，转动锅子使油尽量均匀的大面积铺满锅底，倒入适量的面糊，迅速转动锅子，使面糊均匀铺在锅底。4、倒入打散的鸡蛋，因为用的是炒锅，所以蛋液不能倒太多，全挤中间了。5、撒上少许黑芝麻，待鸡蛋液慢慢变干，面饼四周慢慢翘起就可以翻面了。6、翻面后的煎饼，明显
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