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尖椒回锅肉做法窍门 如何做尖椒回锅肉
1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克。 2、辅料：香干150克，辣椒（青，尖）35克，辣椒（红，尖）35克。 3、调料：江米酒15克，盐8克，大葱10克，姜10克，甜面酱15克，豆瓣辣酱15克，酱油15克，白砂糖15克，白酒15克，大蒜（白皮）15克，猪油（炼制）15克。 4、五花肉整块抹上米酒（15克）、盐（8克）、葱段、姜片。 5、加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片。 6
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