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如何做家常炒粉丝 如何做家常的炒粉
1、食材：粉丝1把，韭菜1把，鸡蛋2个，红椒半个，盐少许，姜半块，葱1根，蒜3瓣，鸡粉1g，胡椒粉1g，生抽5g，老抽2g。 2、准备一把粉丝放入热水浸泡15分钟，洗净的韭菜切成段放入盘中。 3、再放入少许红椒丝做配色。 4、盆中打两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。 5、锅内油烧至六成热时，倒入鸡蛋液，搅拌打散，出锅备用。 6、锅内倒入小料爆香，倒入韭菜红椒，中小火炒至韭菜断生。 7、最后倒入泡发好的
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