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家常大白菜的做法 如何做家常大白菜
1、食材：白菜1棵、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒少许。 2、准备一棵新鲜的大白菜，将其切去根部，然后层层剥开，放入水中清洗干净。 3、将洗净的白菜茎叶分开，等下炒焖的时候先放入白菜茎部分，快熟后加入叶，这样能让叶保持新鲜水嫩，将茎剔成薄片状，这样更容易熬透。 4、准备辅料：生姜、蒜头、辣椒，将生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮拍碎切末，辣椒洗净切段。 5、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜、辣
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