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如何做奶黄馅月饼 奶黄月饼如何做
1、做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡,不仅去腥,还能增香。 2、泡过的蛋黄上锅蒸20分钟,然后打碎或者用勺子碾碎。 3、碾碎的蛋黄加黄油拌匀,备用。 4、小锅内加砂糖,再加一点点水,小火把糖熬化,加入提前泡好的吉利丁片。5、把三花淡奶加到刚才的糖水里,搅拌均匀,再加入之前拌好的黄油蛋黄中。搅拌均匀,然后倒进保鲜盒,冷冻5小时。 6、再来做奶黄馅。还是先蒸熟蛋黄碾碎备用。 7、把配方中的如果有分
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