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大骨头火锅的做法 如何做大骨头火锅
1、大骨洗净后,翻入冷水过中,加入料酒,姜片,大葱,花椒。2、烧开,撇去浮沫。3、然后将焯好水的大骨放入电压力锅内胆,加入姜片,大葱,料酒,水,炖煮半小时。4、香菇,腐竹提前泡发,土豆切片泡在水里,千张切丝,娃娃菜洗净切开,油豆腐装盘。5、金针菇切掉根部洗干净装盘,腐竹切段,猪血切片。6、鹌鹑蛋煮熟后去皮,香菜洗净,土豆装盘,各种火锅丸子。7、准备各种配料,花椒,八角,姜片,大葱,桂皮,香叶,干红
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