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土豆炖甜肉怎么做窍门 怎么做土豆炖甜肉
1、准备主要材料:五花肉马铃薯,辅材:生抽、糖、姜、蒜、米酒、五香粉、味精、盐。将五花肉清洗,切割成2-3厘米厚为的块;将土豆去皮清洗,切割成难熟略微大一点点的块。 2、先将生猪肉凉水入锅,过一下水。水中得加一点点米酒除腥。请需注意是凉水入锅。这儿表明一下,假如生猪肉在水烧开之后才排水得话,便会导致肉的表层快速的熟透,但肉内的恐怖却被熟肉紧紧锁定。造成腥味儿氽不出来。因此一定要凉水入锅。 待水烧开
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