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国橙蛋糕卷的做法 如何做国橙蛋糕卷
1、准备鸡蛋5个、低筋粉60克、玉米油50克、煮橙糖水50克、白糖50克、柠檬汁适量。2、将橙切薄片，加入配方外30克白糖，加水淹没橙片，小火煮至橙皮白色部分变透明，大约需要10分钟，将橙片沥干水，摆在烤盘上。3、取50克煮橙水，加入玉米油，加5个蛋黄备用，蛋清分3次加入50克白糖，打发至出现小弯钩，用电动打蛋器将蛋黄液搅打乳化，筛入低筋粉，搅拌均匀。4、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，搅拌均匀，将蛋
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