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如何做荞麦馒头又软又好吃 怎么做出又软又好吃的荞麦馒头
1、主料:普通面粉一斤,荞麦面两百克,酵母五克、盐两克。2、首先把酵母粉放到容器中,加入少许的温水(水多一些没事,后期和面时候还要加水),搅拌好之后,把酵母粉化开。3、然后把准备好的荞麦粉和普通面粉,一起放到面包机里面,再加入盐(盐不要太多,稍微有一些底口就行了),然后再倒入刚才搅拌好的酵母水(一边倒一边不停的搅拌面),开启和面模式(水不够后期可以分次加入,面团不要太软,稍微硬一些最佳),最后再揉
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