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如何做凉拌皮蛋豆腐好吃 凉拌皮蛋豆腐做好吃的方式
1、首先我们要准备好皮蛋和豆腐,如下图所示。豆腐最好选择嫩豆腐会比较好;皮蛋超市一般有的卖,如果条件允许,可以使用自家自己制作的皮蛋。2、然后锅中放入适量的清水,待水烧开,把皮蛋放入锅中煮两分钟,然后用清水浸泡五分钟。3、接着把皮蛋剥好对半切开摆好盘。4、然后把豆腐切成小块,倒入锅中煮两分钟,捞出沥干。5、接着准备好,红绿辣椒,蒜蓉,两勺的酱油,一勺盐巴,一勺的味精,一勺的十三香,适量的葱花,芝麻
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