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如何做冬瓜汤 如何制作冬瓜汤
1、食材：冬瓜、虾米、葱花、姜米、盐、鸡精、食用油。 2、将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内； 3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 4、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗即可。怎样做冬瓜汤 怎样制作冬瓜汤
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怎么做冬瓜汤 冬瓜汤的做法
1、处理备用材料。冬瓜洗净后切掉外皮，然后切成冬瓜片备用。将葱摘掉不要的部分，切成葱花备用。将大蒜剥皮后切成小块，方便捞出。2、炒冬瓜。将锅烧热，倒入适当的油，放入蒜块大火爆炒出香味，然后倒入准备好的冬瓜片，开始翻炒，直至冬瓜出汁。3、煮冬瓜汤。往锅中倒入适当清水，大火烧开后，改中小火熬煮冬瓜，熬煮3分钟的时候加入适当的鸡精、盐和干虾米，搅拌均匀继续熬煮1-2分钟即可出锅，出锅后撒上葱花，简单快速
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