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五香牛肉干的做法 如何做五香牛肉干
1、食材：牛里脊700克、花生仁(炒)150克、食盐5克、冰糖5克、葱10克、姜5片、蚝油10克、香叶4片、茴香籽30粒、辣椒粉3克、五香粉5克、白芝麻10克。2、牛里脊肉切成条状，放入清水中泡一个小时左右，泡去血水。3、捞出来控干水，冷水入锅，焯去血水。4、焯好后用凉水冲出浮沫，再次入锅，加适量清水、姜片和大葱，大火烧开。5、改小火慢炖一个半小时，炖至八成熟的时候，加入少许盐，再炖一会儿。6、炖
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