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做丸子海鲜菇汤秘诀 如何做丸子汤
1、五花肉切块,葱姜切一下放入绞肉杯,制成细腻的猪肉泥。2、猪肉泥放入碗内,放一个鸡蛋,放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。3、朝一个方向搅拌上劲儿。4、水烧开,转最小火,抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中。5、然后开大火至沸腾状态,用勺子撇去浮末,肉丸全部浮起后关火。6、玻璃碗内倒入适量的肉丸汤,放入海鲜菇、黑木耳、小番茄、胡萝卜,再放少许盐。7、放入微波炉内,盖子不要盖严 留一条缝隙。8、选择高火
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怎么做丸子汤 冬瓜丸子汤做法介绍
1、食材:猪肉馅100克、冬瓜600克、花生油30克、盐3克、香油15克、葱2克、酱油10克。2、将冬瓜洗净,去掉皮,切成一寸见方的片,将肉馅化开,葱一半切成末,一半切成片。3、将葱末放进猪肉馅中。4、再放入适量的酱油,增加香味和色泽。5、再倒入少许香油,肉馅更香了。6、在肉馅中再加入适量的盐,调味。7、用筷子将肉馅搅拌均匀,朝着一个方向搅拌。8、锅中放入花生油,放入葱花炝出香味。9、将冬瓜全部放
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