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如何做丝瓜炒虾 制作丝瓜炒虾
1、主料:丝瓜(1根)、虾仁(200克)、鸡蛋(1个)、红椒(半只)、青椒(半只)、姜(适量)、蒜(3瓣)。 2、腌料:盐(1/3汤匙),生抽(1/2汤匙)。 3、调料:盐(1/3汤匙)、酒(1/2汤匙)。 4、用刀将丝瓜皮轻轻刮掉,切成条状待用;姜蒜拍碎,青、红椒洗净后,切丝待用。 5、将虾仁处理干净挤干水分,用1/3汤匙盐,1/2汤匙生抽腌制10分钟。 6、取一空碗,将1颗鸡蛋打成蛋液,倒入镬
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