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如何做不太辣的火锅鸡 怎么做做火锅鸡
1、主料:三黄鸡1只、苦菊100克、生抽100克、鱼丸100克、黑木耳100克。 2、辅料:郫县辣酱1勺、花椒十几粒、葱2段、姜3片、柠檬4片、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、食盐3克、干辣椒15个、植物油20毫升、水适量。 3、准备好食材;把所用的辅料食材处理干净。 4、准备好郫县辣酱、干辣椒、花椒,葱切段,姜切片。 5、把三黄鸡去膛洗净,斩成块,下入开水中焯水后沥干水分。 6、另起锅注入植物油,
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