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  • 28 2021-11 互联网 蜘蛛索引

    家常麻花的制作方式 如何制作家常麻花

    1、用温水和面,加鸡蛋、油、酵母粉、盐,然后静置,待面发后,取出,放在砧板上。另备一碗,放入油,把面揉好,切成小块,沾油后放在一旁静置几分钟(这样后期制作不容易断)。2、把小块的面揉成长条,然后左手往左边拧,右手往右边拧(就好像搓绳一样),上劲儿,然后提起会自动缠在一起。3、重复上述步骤,再拉长,拧一次。就变成麻花了。4、剩下的面,按照同样的方法,全部做成麻花。5、把铁锅洗干净,放入油(根据麻花多