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如何做馒头 怎样做馒头
1、食材:中筋或高筋面粉500g、酵母5g、红枣适量、水250ml。2、把水、面粉,酵母放入面包机里,自定义和面30分钟。3、放烤箱了发酵1小时,为了防止面团过干,面团下面的烤盘里装点温水。4、待面团发酵到原来的2-2.5倍大时,在表面按一去,不回弹就基本发酵好了,然后把面团拿出来使劲揉排气。5、在面包机和面的同时,我开始处理红枣,洗干净上锅蒸,蒸完去核,然后剁碎,想甜着就加糖,也可不加,加了糖后
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