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蕨菜炒腊肠如何做好吃 如何做蕨菜炒腊肠
1、食材：蕨菜300克、香肠一截、青椒一个、蒜瓣三个、香葱少许、盐少量、醋少量、糖、鸡精酌情、植物油15克。2、新鲜蕨菜洗净。一截香肠洗净。蕨菜清理、洗净后，整齐排列，切成一寸左右的小段。3、香肠切成薄片。青椒、蒜瓣清洗后切碎，备用。4、锅中加热，倒入植物油。倒入蕨菜煸炒。不要放水，一直炒到啪啪作响，盛起备用。5、油锅中继续加热，放入香肠煸炒。香肠两面变色晶莹后，加入青椒、蒜瓣，料酒、醋等翻炒。加
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