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菲律宾甜猪排饭 如何做菲律宾甜猪排饭
1、食材：肥瘦猪肉一块、隔夜米饭一大碗、蒜若干、鸡蛋若干。 2、猪肉切大约5毫米的厚片，最好是用做叉烧的肉，肥瘦相间，这次花花用的是里脊，口感会略紧实，可以把肉块放入冰箱冷冻2个小时，利于切均匀片，切好的肉片铺在保鲜膜上。 3、上面再覆上一层保鲜膜，用拍肉排的工具，或者擀面杖把肉轻轻的敲松一点点，不要敲太薄。 4、准备腌料，5汤匙细砂糖，要是蔗糖哦，一汤匙盐，2茶匙鲜磨黑胡椒，2茶匙annatto
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