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  • 07 2022-02 互联网 生活常识

    白条鸭如何做好吃 如何做白条鸭

    1、食材:鸭子一只、大葱适量、姜适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、冰糖适量、盐适量。2、将鸭子斩成块,装盘待用。烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除腥臊味;水中放入料酒2勺,姜2片。趁水还没开的功夫准备配料:黑色的是陈皮,黄色的是姜片,香叶和八角,葱头。3、水开了,给鸭肉洗澡,煮约2-3分钟。将鸭块捞出,用清水冲洗干净后捞出待用。4、锅内放少许油,下入八角、桂皮、冰糖,小火炒至冰糖基本融化。下洗过澡