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枣馒头的做法家常做法 怎样做枣馒头
1、用料:红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。 2、500克面粉,红糖90克,270克温水倒入红糖中融化。 3、再放5克泡打粉成品效果更好。 4、用糖水和面。 5、用筷子拌成絮状后揉成面团。 6、揉好后醒发两倍大。 7、大枣去核切碎。 8、面团醒发好后,一点点加入切好的大枣碎。 9、慢慢揉,揉均匀后分成小面团,分别揉成小馒头,注意剂子口向上。 10、揉好的馒头生坯再醒发1
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