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怎么做开口笑 如何做开口笑
1、食材:低粉200g、鸡蛋一个、糖30-50g、色拉油一大勺、泡打粉5g、芝麻适量。2、将鸡蛋加糖充分打发。3、在蛋液中加入低粉,油,泡打粉,温水充分搅拌,然后揉成面团。4、面团盖上湿布饧30分钟。5、准备好芝麻。6、将面团揉搓光滑,分成大小相等的小剂子,搓成球状。7、将小面团在盛芝麻的盘里滚一下,沾满芝麻。8、将油倒入锅中,烧至五成热的时候将开口笑放入锅中,慢火炸,在炸制的过程中开口笑会慢慢膨
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