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怎样做孜然蘑菇 制作孜然蘑菇的办法
1、主料：平菇170克。 2、辅料：胡萝卜丝适量、香菜一棵。 3、配料：食用油适量、料酒适量、孜然粉适量、盐适量、糖适量。 4、将平菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。 5、锅内加入适量水并烧开，放入平菇焯水。 6、胡萝卜丝焯水。 7、将焯过水的平菇和胡萝卜丝分别放入凉开水中，放置片刻后再将平菇捞出并挤干水分。 8、热锅凉油。 9、油热后放入平菇翻炒。 10、加入孜然粉翻炒均匀。 11、
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