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土豆焖排骨 如何做土豆焖排骨
1、原料：排骨450g、土豆200g。 2、配料：大蒜、生姜、八角、油、盐、酱油、料酒。 3、排骨斩断洗净沥干水分备用。 4、生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。 5、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。 6、锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。 7、煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。 8、热锅放油，爆香姜蒜和八角。 9、放入排骨翻炒，加盐。 10、加入土豆翻炒。 11、加入茄子翻炒。 12
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