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凉拌金针菇做法 怎样做凉拌金针菇
1、食材：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。 2、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。 3、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒。 4、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。 5、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。成菜金针菇赤黄，食之
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凉拌金针菇十大最佳凉拌菜 如何做凉拌金针菇
1、金针菇味美易烹饪，受到了人们的喜爱，凉拌金针菇做法简单、味道鲜美，被誉为十大最佳凉拌菜之一。2、金针菇切掉根部的部分，然后全部分开；切上一些蒜末，切上一些葱花，切上一些干辣椒段儿；起锅烧水，水开之后下入金针菇，焯一下水，焯水一分钟。焯好水的金针菇沥干水分，放在盘中备用。准备一个空碗，碗中加入辣椒段儿，加入切好的蒜末，加入葱花，再倒入一点点酱油，加入一勺陈醋，滴上几滴香油，再淋上一些热油，搅拌均
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金针菇的家常做法 如何做凉拌金针菇
1、材料：金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油。2、步骤：剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝。3、锅中加水、1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙；将金针菇和红椒丝浸入凉开水，待冷却后，捞起沥干，将水挤干些；4、蒜和葱切末，加1勺香醋、1勺油后拌匀；黄瓜去皮切丝；把黄瓜、金针菇、红椒
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