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如何做五香茶叶蛋 五香茶叶蛋的做法分享
1、食材：鸡蛋十个、清水适量、盐适量、花椒6粒、八角一颗、香叶两片、桂皮一小块、茶叶少许、冰糖两颗、老抽三勺。2、鸡蛋洗净，加入清水。3、加入茶叶、八角、花椒、桂皮、香叶。4、加冰糖、加盐、加老抽。5、大火烧开再小火煮五分钟。6、盛出、敲碎，再倒回锅里。7、大火烧开转小火继续煮25分钟。怎么做五香茶叶蛋 五香茶叶蛋的做法分享
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五香茶叶蛋的做法配料 如何做五香茶叶蛋
1、原料：鸡蛋10个。2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。3、将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。5、熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透。6、静置－复热的原因一是为了节省燃料（包括煤、煤气、电力等），二是让蛋有时间吸收料水
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