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快手沙茶面的做法 如何做快手沙茶面
1、拿出前晚备好的食材调料,龙利鱼洗净切块,青菜切段并烧水。2、小火把走地鸡蛋煎到两面凝固的荷包蛋取出备用。3、锅中加少许底油,加入广东产沙茶酱与花生酱一比一文火搅匀炒香到起泡,加入热开水或热高汤,留一点热水调开椰浆粉加入汤里。4、汤滚沸后去浮沫下竹升蛋面与荷包蛋,龙利鱼(也可以加虾或其他易熟生荤食材),滚一分钟后下菜并以鸡粉调味。过火后淋入自制红辣油搅匀既盛出。5、这款沙茶面的烫头浓郁,沙茶酱咸
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