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蘑菇肉片简单做法 蘑菇肉片简单做法
1、准备好食材、猪肉250g、鲜蘑菇200g、油适量、盐适量、料酒适量、味极鲜适量、干淀粉适量、葱花适量。2、肉洗净切片。3、切好的肉片装入碗里,加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟。4、蘑菇洗净切小块。5、汤锅烧适量的清水。6、待水开蘑菇下锅焯水。7、焯过水的蘑菇沥干水备用。8、香葱切葱花备用。9、锅烧适量热油,葱白下锅爆香。10、腌制好的肉片下锅滑散。11、待肉炒至七成熟倒入焯过水
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