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开小餐馆备菜方法 开小餐馆如何备菜
1、一般，早上开市的时候，原料的价格最高，在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。2、很多餐馆的采购老手会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜。3、采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。如，应节的蔬菜既新鲜又便宜，可多
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秋天第一杯奶茶什么意思 科普秋天第一杯奶茶的意思
1、就是借着秋天的季节要了奶茶的红包，定义为秋天第一杯奶茶来秀恩爱。一般发52元红包或者是520元红包都是情侣或者女性闺蜜之间的操作，一般发红包就有个原因，比如情人节，发个52或者520来意思一下，也就是应季或者是应节的感觉。2、而秋天的奶茶其实就是应季，秋天天气变凉了，奶茶代表着可以温暖人心，所以在微信送红包的时候加上文字“秋天的第一杯奶茶”，这样的话就代表要在天冷的时候做第一个温暖你人心的人。
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情人节礼物给男朋友送什么礼物 可以在情人节送男朋友的礼物
1、情人节送手机给男朋友，现在的男生都喜欢用手机玩游戏，所以如果你想不到送什么好的礼物，那就直接送一部新手机给男朋友吧，最重要的是要配置高哟。 2、情人节送摩托车给男朋友，男生喜欢玩越野车，可以在情人节这一天送一辆摩托车给自己心爱的男朋友，让他惊喜一下。 3、情人节送巧克力给男朋友，虽然说巧克力很常见，但是巧克力是应节的礼物，在情人节里送巧克力给男朋友其实也是一种不错的选择。 4、情人节送吊坠给男
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兔爷儿的详细介绍 兔爷儿的来源
1、兔爷儿是北京市的地方传统手工艺品，属于中秋应节应令的儿童玩具。2、每逢中秋节，北京城里的百姓都会供奉“兔儿爷”。这一习俗源自明代。后“兔儿爷”转变成儿童的中秋节玩具。有人仿照戏曲人物，把“兔儿爷”雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象，有的背插纸旗或纸伞，或坐或立，讨人喜欢。如今兔儿爷已经成为最具代表性的北京非物质文化遗产之一。3、兔儿爷是北京文化的代表，越来越得到社会民众的关注。每逢中秋，市面
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万圣节吃什么食物 万圣节吃哪些食物
1、万圣节标准之一就是南瓜，所以各种与南瓜相关的小吃必定不是可少的，比如南瓜饼，南瓜派，南瓜糕点等等，都是以南瓜为主材料进行制作的，做法不一，味道也不同。 2、焦糖苹果，苹果西打，万圣节临近苹果成熟时期，所以人们会以苹果主材料，添加不同的材料进行制作成应节的实物，随着万圣节在国内演变，做法和吃法也在发生变化。 3、糖果，万圣节那天化妆舞会，都会给少年和青少年发不同种类的糖果，颜色和造型都不相同。万
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立春节气传统食物介绍 立春节气传统食物的介绍
1、萝卜立春的时候有吃萝卜的传统，萝卜是一般人群皆可食用，而且价钱便宜的食物，可以切丝、切块、切段食用，萝卜营养丰富，富含维生素、矿物质、水分、膳食纤维、微量元素等营养成分，立春节气的时候吃萝卜应节又滋养。2、春饼所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏
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南方春节食物的寓意有哪些 南方春节食物的寓意介绍
1、年糕;在南方,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个好意头。年糕皆因有个好彩头年高,有发财、步步高升、甜蜜的意义,寓意新一年圆满甜美的生活。2、糖环:在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓意环环相扣,生生不息。糖环有着悠久的历史。古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有
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七夕美食有哪些 七夕节通常吃什么
1、饺子鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。2、巧果浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油
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杜甫绝句原文翻译及赏析 关于杜甫绝句原文翻译
1、原文 两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。 窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。 2、译文 两只黄鹂在翠绿的柳树间鸣叫，一行白鹭直冲向蔚蓝的天空。 坐在窗前可以看见西岭千年不化的积雪，门前停泊着自万里外的东吴远行而来的船只。 3、赏析，黄鹂俗称黄莺，在中国为夏候鸟。【集解】“莺处处有之。立春后即鸣，麦黄椹熟时尤甚，其音圆滑，如织机声，乃应节趋时之鸟也。”唐王涯《广宣上人以诗贺发榜和谢》：“龙门变化人皆
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艾叶如何做才不苦 艾叶怎么做才不苦
1、将艾叶洗净，再和食用碱在开水里煮一下（这一步很重要，去苦），捞出把水挤干，打成浆,或者切碎，再和糯米粉揉成团2、捏成一个个小艾团上锅蒸熟即可，口感上有很香浓的艾叶香,吃后齿颊留香。3、艾草，自古就有食用、祛风邪等功效，端午节，很多人会用糯米掺艾草制成“艾团”等应节食品，另外，艾草的功效与作用极多，可用来泡脚驱寒、止血止痛等。艾叶怎么做才不苦 艾叶如何做才不苦
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