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广西春卷的做法和配方 如何做广西春卷
1、面粉500g,豆芽100g,韭菜100g,香菇100g,香菇50g,鸡蛋2个。2、将水慢慢倒入面粉中,搅拌成面团,饧20分钟,再揉至表面光滑,饧10分钟。3、豆芽洗净,香菇切丝,香菇洗净控干水分切段,香菇打散备用。4、炒锅加热,放入10ml油,将打散的鸡蛋倒入,摊成鸡蛋饼,取出切丝。5、炒锅再倒入10ml油,将豆芽和香菇丝煸炒几下,加入盐和鸡精调味,再加入鸡蛋丝和韭菜,淋入香油关火拌匀。6、饧
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