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广东人年夜饭菜谱推荐 广东传统春节年夜饭菜谱
1、栗子花生炖鸡汤:新年头啖汤,除了要意头好还得具备充分的营养。俗话说“坚果柔情”,中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。硬壳类坚果对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。2、白切鸡:对于广东人来说:无鸡不成宴。所以,一桌年夜饭里首当其冲的要数鸡了。除了白切鸡,还可以把鸡按照自己的喜好做成其它口味,比如酱油鸡、手撕鸡等。3、烧鹅:广东人的印象中,烧鹅是一道传统名菜,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻
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