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年夜饭的红烧肉怎么做 年夜饭的红烧肉做法
1、用料: 五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、料酒2勺、盐少许、零卡糖3克、姜片2片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、大葱半根。2、土猪五花条肉洗净切块。3、用平底不粘锅，不加油，尽量把肥的一面平辅锅底。4、小火煎出油，煎至四面金黄色。5、烧红烧肉时把大量的糖炒至焦糖色给肉着色，加入老抽、生抽、蚝油、料酒翻炒，把肉炒至红色。6、加开水没过肉。7、配料入锅，因老抽、生抽、蚝油都含有盐分，暂
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