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干鸡怎样做好吃又简单 好吃又简单的干鸡怎样做
1、用料：三黄鸡半只、植物油适量、盐适量、姜10克、香辣酱两大勺、辣皮子5个、花椒粒2克。2、三黄鸡洗净切块，用凉水煮开焯煮2分钟捞起。3、青辣椒洗净切块，姜切片。4、辣皮子切末，洋葱切块。5、热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味。6、下鸡块翻炒出水分出香味，鸡皮微微发卷。7、加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味。8、生抽翻炒均匀，加辣椒酱翻炒均匀上色，加少许水焖烧10分钟左右。9、加洋葱、青辣椒、少许盐
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