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干鸭掌的制作方式 干锅鸭掌的做法
1、鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时 2、准备好干锅需要的食材，这个完全根据自己的口味来搭配，备了莴笋、魔芋、鸡蛋干、藕、黄瓜、西兰花、芹菜，都切成条状。 3、把浸好的鸭主料放进电饭煲内胆里，放老抽、料酒、姜块（拍碎）、一包卤料、干辣椒、盐、鸡精适量，拌匀，按鸡鸭模式，大概30分钟样子。 4、把蔬菜食材们在开水中焯一遍吧，沥干水分备用，藕和莴笋稍微难熟一点，除了鸡蛋干、黄瓜不用过水外。 5、半小时后鸭爪
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