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如何做干锅花生 干锅花生制作教程
1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净。2、用手把花生芽掐成寸段。3、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。4、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。5、青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。6、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。7、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。8、出锅前装入干锅淋少许香油盛盘，
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