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干枣做酒枣腌制方法 干枣做酒枣的要领
1、准备材料：干红枣300克、高度白酒65克；2、干枣清洗并做筛选，洗净晾干备用；3、用无油容器将清水煮沸，放入干枣焯煮30秒左右出锅，避免煮熟；4、干枣出锅，沥干备用；5、清洗腌制容器，沥干，将焯过水的枣装入容器，高度白酒65克加入容器，摇动容器尽量使枣沾满白酒；6、加入适量温开水，采用双层保鲜膜封口避免漏气，用皮筋捆绑于瓶口2-3圈，将盖子适度拧紧，存放于阴凉处一周即可食用。干枣做酒枣腌制技巧
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