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做什么馅儿怎么调好吃 常见好吃馅料调法
1、虾仁馅食材:虾仁500克,草鱼肉150克,少许盐,姜末。先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀即可。2、莲菜大肉馅食材:肥肉100克,精肉200克,莲菜500克,大葱,姜,盐,酱油,花椒油,香
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