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带鱼炸几分钟能熟 带鱼需要炸几分钟才算熟
1、带鱼油炸一般一分钟就可以，煎熟需要两三分钟。2、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分。3、剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中。4、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味。5、将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起。6、待锅内油温又升高至沸热时
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