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巴沙鱼如何做去嘌呤 怎么做巴沙鱼去嘌呤
1、巴沙鱼1条,盐少许,胡椒粉少许,鸡蛋1个,淀粉适量,醋2勺,冰糖6块。2、巴沙鱼解冻后,清水洗干净,切成3、4厘米左右的长块,加入半勺盐,少许胡椒粉,拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时左右。3、准备一个空碗,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌成鸡蛋液备用。准备一个空盘,倒入一些淀粉。4、再准备一个空碗,放入冰糖,倒入少量的热水,使冰糖慢慢融化。5、准备电饼铛,倒入适量油,加热。也可以使用平底锅,小火。6、巴沙
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