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如何做小龙虾好吃 小龙虾的做法
1、材料:小龙虾1000克,土豆2个,料酒20克,清水2碗,豆瓣酱50克,花椒3克,麻椒3克,八角2个,陈皮2片,香叶3片,酱油15克,蚝油15克,大蒜10克,姜片4片,干辣椒1大把。2、做法:(1)小龙虾从尾部中间那块拧抽出虾肠,剪掉头部;(2)用刷子刷洗虾身三遍以上,换三次水;(3)土豆去皮煮熟切片垫在砂锅底部备用;(4)热锅,倒入适量的花生油,放入姜片和蒜末爆香;(5)捞出事先泡好的干辣椒段
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大排档里的龙虾如何做的 小龙虾的做法
1、食材:龙虾500克、青椒1个、红椒1个、蒜瓣6瓣、生姜1块、藿香4朵。油适量、盐4克、酱油10毫升、辣椒粉4克、白糖3克、鸡精3克。2、买回家的龙虾,如果有时间放在水里浸泡几个小时,然后用刷子刷洗龙虾,再剥去龙虾头上的壳,挑去龙虾尾部的虾线,再仔细清洗干净后控水。3、其它食材洗净,青椒和红椒切成长丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮,生姜切片,藿香去掉杆子,留藿香叶子并将其切碎。4、锅中倒入油烧至七成热
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用小龙虾调味料需要放啤酒吗 小龙虾的做法
1、煮小龙虾一般除了放调味品,都会加啤酒的,啤酒的作用是提鲜和去腥的,这样做出来的小龙虾味道会更加的鲜美。2、剪掉虾须,刷洗干净。3、起锅烧油,放入100克鲜麻椒,30克干辣椒,5克姜片,6瓣蒜瓣,1把小葱结,4片香叶,1茶匙小茴香,1茶匙蚝油,2茶匙辣酱翻炒均匀。4、之后放入小龙虾翻炒一会儿。5、再加入350ml啤酒,3茶匙生抽,2茶匙老抽,2茶匙白糖,中火煮8分钟。6、最后放入2茶匙食盐翻炒均
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小龙虾是怎样做的 小龙虾的做法
1、材料:小龙虾500克,小芹菜适量,小米椒适量,洋葱小半个,大葱1段,郫县豆瓣酱1勺,啤酒一罐,冰糖1小块。2、小龙虾去掉头部的壳,戴手套防止被夹,一只手抓住小龙虾的背部,另一只手拿一个尖锐的工具把壳弄下来,注意不要夹到手。3、去掉小龙虾头部的腮,刷洗干净腹部和脚部,掐住尾部的壳带出肠线。4、然后在流水里冲洗干净杂质。5、把生姜切成丝,大蒜切片,小米椒大葱切段。6、热锅凉油,放入生姜大蒜小米椒爆
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