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小鸡腿焖肉 小鸡腿焖肉如何做
1、材料:小鸡腿10串，猪肉500克，油4-5大勺，盐适量，醋一点点，鸡精2小勺，酱油2勺，葱段3段，姜片4、5片，蒜5-6瓣，朝天椒，八角1个，花椒适量。2、将猪肉切成大小适中的肉块。3、锅内倒油，放入1个八角，油热后放入猪肉块翻炒。4、顺着锅边倒入少许醋，（倒些醋可以去掉肉的腥味），再翻炒一下倒入酱油，加入小鸡腿翻炒至鸡腿变色。5、翻炒至鸡腿变色。6、加水热水，放入鸡精、盐、葱姜蒜，朝天椒，八
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