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小鲳鱼如何做汤好吃 小鲳鱼做汤好吃的要领推荐
1、鲳鱼一条、花生油适量、葱花段适量、葱花碎适量、姜片适量、醋少许、酱油适量、盐少许、水适量。2、将鲳鱼处理干净，洗净后放盘控水待用。3、准备好葱末、姜片。在这里要说一下，可以不用准备葱末，因为后面会在放一次葱段。4、开火放油，油热后放入姜片葱末爆下锅。5、将鱼放进去，两面都煎下，等表层发白后加水。6、水要加到刚刚没过鱼表层即可，不要太多，鱼肉很容易熟。在这一步，我把葱末捞出，重新加了葱段。7、盖
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